Blog

LA CADENA DE FRÍO, UN ELEMENTO CLAVE EN SEGURIDAD ALIMENTARIA Recordemos que la pérdida de la temperatura óptima de refrigeración o congelación en cualquiera de las etapas perjudica la seguridad y la calidad del alimento, y puede generar daños a los consumidores. El mantener la cadena de frío resulta primordial a la hora de garantizar…
Read more